Farine de blè, sucre, amandes (24%), oeufs et jaune frais de poules éléeves au sol, beurre, lait en poudre, poudre à lever (carbonate acide d’ ammonium, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), eau fleur d’orange, gousses de vanille de Madagascar.
SANS GRAISSES HYDROGÉNÉES
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué en Italie.
| Poids | 110 g |
|---|---|
| Dimensions | 19 × 4,5 × 9 cm |
Ils ont une forme traditionnelle allongée, obtenue en coupant / en diagonale du brin de pâte après la cuisson. Le Cantucci a une surface supérieure dorée et une structure interne caractérisée par une forte présence d'amandes entières (mais non décortiquées). La longueur peut varier mais elle est normalement contenue dans les 10 centimètres. Le nom dérive de "canto", c'est-à-dire coin, ou de "cantellus", en latin morceaux ou tranches de pain.
Des tranches de biscuits, faites de farine, de sucre et de blanc d'œuf. Vous ne pouvez pas trouver quelque chose de plus naturel que ces biscuits italiens.
Aujourd'hui, Grondona a repris une recette ancienne et l'a enrichie de tous les soins de l'artisanat traditionnel en utilisant uniquement les matières premières les plus soigneusement sélectionnées.
Du beurre pur, des amandes des Pouilles et le savoir-faire de ceux qui fabriquent des biscuits depuis plus de cent ans.
Énergie (kj/100gr)
2030
Énergie (kcal/100gr)
484
Graisses (g/100gr)
22
Dont saturés (g/100gr)
6.4
Dont mono-insaturés (g/100gr)
0
Glucides (g/100gr)
58.7
Dont sucres (g/100gr)
32.1
Dont polyols (g/100gr)
0
Fibres (g/100gr)
3.3
Protéines (g/100gr)
11.3
Sel (g/100gr)
0.03
Depuis deux cents ans, nous perpétuons le savoir de nos pères et l'enrichissons pour nos enfants. Le fait d'être les gardiens d'une tradition ne nous donne pas l'alibi de cesser d'être surpris.
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