Dans ce monde trépidant dominé par les multinationales, il est devenu difficile pour les entreprises de rester fidèles à leurs valeurs et à leur histoire familiale. C'est pourquoi Grondona est fière d'avoir été élue membre de l'Association des Henokiens. "Un membre de Heno-quoi ?", demanderez-vous peut-être. Eh bien, vous avez bien lu : "The Henokiens" ou "Les Hénokiens", est l'association des entreprises familiales et des entreprises bicentenaires.
Qu'est-ce qui fait de Grondona un Henokiens ?
L'adhésion à l'association des Henokiens est basée sur la longévité de l'entreprise (la période minimale d'existence est de 200 ans) et la permanence (la famille doit être propriétaire ou actionnaire majoritaire de l'entreprise et un membre de la famille fondatrice doit toujours diriger l'entreprise ou être membre du conseil d'administration). En outre, l'entreprise doit être en bonne santé financière et à jour.
Il n'est pas surprenant que Grondona ait été choisi pour être membre de l'association. Il y a 200 ans, Giuseppe Grondona a fondé l'entreprise qui porte encore fièrement son nom à l'heure où nous parlons. Pendant deux siècles, les membres de la famille Grondona ont construit l'entreprise dans le respect de la succession, de la tradition et des valeurs familiales, sans jamais faire d'économies pour réaliser un profit rapide : l'âme d'un vrai Henokiens.
D'où vient le nom "Henokiens" ?
En 1981, l'idée de créer une association d'entreprises familiales bicentenaires vient du président de Marie Brizard, Gérard Glotin. Il décide de la placer sous l'égide de Henok (ou Enoch), un nom de la Bible. Enoch, l'un des plus grands patriarches bibliques, a vécu avant le Grand Déluge et a atteint l'âge de 365 ans lorsqu'il a été enlevé de cette planète par Dieu lui-même en raison de la méchanceté de la terre. En raison de son grand âge et de sa stricte fidélité à ses valeurs, même dans les moments difficiles, Hénoch continue d'être un exemple inspirant pour des entreprises comme Grondona aujourd'hui.
51 entreprises remarquables à l'histoire fascinante
Après une année de recherche et avec l'aide de 164 chambres de commerce et de 25 attachés d'ambassade, Gerald Glotin a pu identifier 74 entreprises répondant aux critères. Parmi celles-ci, une sélection d'une trentaine a été faite. Depuis lors, les Henokiens se réunissent chaque année dans un pays différent pour leur assemblée générale. Aujourd'hui, il y a 51 membres dont 13 italiens, 15 français, 10 japonais, 4 allemands, 3 suisses, 2 néerlandais, 2 belges, 1 anglais et 1 autrichien. Les membres de l'Association Henokiens sont dirigés par des managers talentueux et dynamiques et sont impliqués dans des secteurs très diversifiés tels que l'aéronautique, le commerce, les services, l'édition, l'alimentation et l'industrie lourde.
Chacune de ces entreprises a une histoire fascinante. Parfois, comme c'est le cas pour Grondona, il s'agit de personnages légendaires et d'aventures industrielles qui pourraient servir de source d'inspiration pour la littérature, la télévision ou le cinéma. Malgré ou peut-être grâce à leurs illustres ancêtres, les Henokiens sont profondément ancrés dans les réalités économiques du présent et ils gèrent leurs entreprises avec talent, naviguant entre modernisme et tradition, entre savoir-faire transmis par le passé et innovation vers l'avenir.
La riche histoire de Grondona
La plupart du temps, nous préférons parler de l'avenir, de la manière dont l'innovation de notre processus de production nous aidera à rester fidèles à la tradition, par exemple. Cependant, c'est le contexte idéal pour partager avec vous notre étonnante histoire. En 1825, un homme qui travaillait durement tous les jours dans sa minoterie étudia attentivement les différentes utilisations et finalités de la farine et de la levure. Cet homme s'appelait Giuseppe Grondona et il a marqué le début d'une extraordinaire histoire d'entreprise italienne.
Lorsque Francesco Grondona succède à Giuseppe en 1850, la production de pain et de pâtes fait également son entrée dans l'usine, permettant à l'entreprise familiale de se développer rapidement. Bien que des connaissances plus précises sur la farine et la levure aient été acquises sous la direction de Francesco, c'est avec l'arrivée de son successeur Orlando Grondona que l'histoire de l'entreprise familiale va changer à jamais. En 1920, Orlando a commencé à noter dans un petit carnet des recettes familiales de biscotti, simples mais intemporelles, qui ont servi de point de départ aux délices que nous connaissons et chérissons tous aujourd'hui. Des informations sur les différentes techniques de mélange, de cuisson et de conservation de la levure mère étaient également incluses dans le carnet d'Orlando, qui recueillait les secrets culinaires et les observations des ménagères locales qui lui faisaient confiance.
Cette période de connaissances inestimables et fondamentales est suivie de 200 ans de respect de l'héritage des Grondona avec le plus grand respect. Cependant - tout comme la levure mère avec laquelle nous travaillons - nous considérons notre histoire familiale comme un organisme vivant en constante évolution qui ne reste pas figé dans le temps. Notre histoire se fonde donc non seulement sur la tradition, mais aussi sur des recherches pertinentes. Nous nous donnons pour mission d'enrichir encore quelque chose qui est déjà formidable pour nos enfants et les générations suivantes. Afin de poursuivre l'excellence, nous nous occupons à explorer de nouvelles saveurs et matières premières du monde entier. Nous attendons patiemment les meilleures récoltes d'ingrédients et ne nous obligeons jamais à prendre des décisions hâtives. Ce n'est que de cette façon que nous pouvons toujours garantir la meilleure qualité - la même qualité que Giuseppe, Francesco et Orlando Grondona ont toujours aspiré à apporter à la table.
Un véritable honneur pour Grondona
En raison de leur extraordinaire longévité, les membres de l'association Henokiens font figure d'exception dans le paysage économique. Les spécificités de leurs parcours respectifs, les valeurs communes qui les unissent, comme le respect de la qualité des produits et des relations humaines, le savoir-faire transmis avec passion de génération en génération, la remise en cause permanente des acquis, constituent un message d'espoir pour toutes les entreprises familiales. Nous sommes fiers de faire partie de ce groupe international d'entreprises uniques et inspirantes parce que nous aimons notre histoire, et plus encore parce que nous croyons en notre avenir. Chez Grondona, nous ne voulons pas nous reposer sur nos lauriers et nous nous efforçons constamment de faire plus que les générations précédentes. Le fait que le développement de notre marque et de notre entreprise ait été continu fait de nous de véritables Henokiens, ce dont nous sommes très fiers.
Notre ferme volonté d'aller de l'avant en tant qu'entreprise familiale.
Dans le monde entier, la valeur du concept d'entreprise familiale comme alternative viable aux multinationales ne peut être sous-estimée. Nous sommes convaincus qu'en restant fidèles à notre riche histoire et à nos valeurs familiales intégrales, nous continuerons à assurer la croissance de notre entreprise, dans le respect des personnes, de la tradition, des ingrédients et de l'environnement. Nous sommes fermement décidés à continuer de porter haut le nom de "Les Hénokiens".
