Farina di frumento, burro 17% zucchero, latte concentrato zuccherato 5,5% (latte, zucchero), latte in polvere 2,6%, uova fresche da galline allevate a terra, agenti lievitanti (carbonato acido d’ammonio, carbonato acido di sodio), succo di limone, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
SENZA GRASSI IDROGENATI E OLIO DI PALMA
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prodotto in Italia.
| Peso | 290 g |
|---|---|
| Dimensioni | 26 × 18 × 4,5 cm |
L'ispirazione non ha bisogno di pennelli. Le Gallette sono un biscotto italiano essenziale, un biscotto semplice tanto versatile quanto antico.
Era infatti il 1803 quando il signor Edward, un eccentrico panettiere londinese, guardando i cracker dei marinai vide dei biscotti burrosi e ricchi di latte che da lì in poi avrebbero reso l'ora del tè un'occasione ancora più deliziosa.
Nel 1920 Orlando Grondona riscrive la ricetta del signor Edward con le sue regole di qualità e la inserisce nel piccolo quaderno nero delle cose buone. Nei cracker di Grondona, c'è un sapore ricco e pieno di latte, burro puro e farine selezionate.
Energia (kj/100gr)
2011
Energia (kcal/100gr)
479
Grassi (g/100gr)
19.2
Di cui Saturi (g/100gr)
12
Di cui mono-insaturi (g/100gr)
0
Carboidrati (g/100gr)
67.4
Di cui Zuccheri (g/100gr)
20.7
Di cui Glicoli (g/100gr)
0
Fibra (g/100gr)
2.4
Proteine (g/100gr)
8
Sale (g/100gr)
0.55
Negli ultimi duecento anni abbiamo mantenuto vivo il sapere dei nostri padri, arricchendolo per i nostri figli. Essere custodi di una tradizione non ci dà l'alibi per smettere di sorprenderci.
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