In questo mondo frenetico dominato dalle multinazionali, è diventata una sfida quasi impossibile rimanere fedeli ai propri valori, anche per le aziende familiari. Per questo motivo, Grondona è orgogliosa di essere stata eletta come membro dell'Associazione Henokiens. "Un membro di Heno-cosa?", potreste chiedere. Beh, però avete letto bene: 'The Henokiens' o 'Les Hénokiens', come suona il nome originale in francese, è l'associazione che raccoglie il registro delle imprese familiari e delle aziende bicentenarie.
Cosa rende Grondona un Henokiens?
L'adesione all'associazione Henokiens si fonda, quindi, sulla longevità dell'azienda (il periodo minimo di esistenza è di 200 anni) e sulla permanenza famigliare (la famiglia deve essere proprietaria o azionista di maggioranza dell'azienda e un membro della famiglia fondatrice deve ancora gestire l'azienda o essere membro del consiglio di amministrazione). Inoltre, l'azienda deve essere ovviamente in buona salute finanziaria e "al passo con i tempi".
Non sorprende che Grondona sia stata scelta come membro dell'associazione. 200 anni fa Giuseppe Grondona fondò l'azienda che ancora oggi porta orgogliosamente il suo nome. Per 2 secoli, i membri della famiglia Grondona hanno costantemente costruito l'azienda nel rispetto della successione, della tradizione e dei valori familiari, senza mai cercare scorciatoie per ottenere un rapido profitto: l'anima di un vero Henokiens.
Da dove viene il nome 'Henokiens'?
Nel 1981, l'idea di creare un'associazione di imprese familiari bicentenarie venne al presidente di Marie Brizard, Gerard Glotin. Glotin decise di mettere questa idea sotto l'egida di Henok (o Enoch), un nome della Bibbia. Enoch, uno dei più grandi patriarchi biblici, visse prima del Grande Diluvio e raggiunse l'età di 365 anni, prima di essere chimato al cielo da Dio stesso, a causa della cattiveria sulla terra. A causa della sua età avanzata e della sua rigorosa fedeltà ai suoi valori, anche nei momenti difficili, Enoch continua ad essere un esempio ispiratore per aziende come Grondona oggi.
51 aziende notevoli con una storia affascinante
Dopo un anno di ricerche e con l'aiuto di 164 Camere di Commercio e 25 addetti delle ambasciate, Gerald Glotin fu in grado di identificare 74 aziende che soddisfacevano i criteri da lui stabiliti. Da questa lista di pre.selezione, è statp fatto un restringimento fino a circa 30. Da allora, gli Henokiens si incontrano ogni anno in un paese diverso per la loro assemblea generale. Oggi, ci sono 51 membri di cui 13 italiani, 15 francesi, 10 giapponesi, 4 tedeschi, 3 svizzeri, 2 olandesi, 2 belgi, 1 inglese e 1 austriaco. I membri dell'associazione Henokiens sono guidati da manager talentuosi e dinamici e sono coinvolti in settori altamente diversificati tra cui l'aeronautica, il commercio, i servizi, l'editoria, l'alimentazione e l'industria pesante.
Ogni azienda ha una storia affascinante. A volte, come nel caso della Grondona, queste coinvolgono personaggi leggendari e avventure industriali che potrebbero servire come fonte di ispirazione per la letteratura, la televisione o il cinema. Nonostante o forse a causa dei loro illustri antenati, gli Henokiens sono profondamente radicati nelle realtà economiche del presente e gestiscono le loro aziende con talento, navigando tra modernismo e tradizione, tra know-how trasmesso dal passato e innovazione verso il futuro.
La ricca storia di Grondona
Il più delle volte, preferiamo parlare del futuro, di come l'innovazione del nostro processo di produzione aiuterà a rimanere fedeli alla tradizione, per esempio. Tuttavia, questo è il contesto perfetto per condividere con voi la nostra incredibile storia. Nel 1825, un uomo che svolgeva un duro lavoro ogni giorno nella sua fabbrica di farina studiò attentamente i vari usi e scopi della farina e del lievito. Quell'uomo si chiamava Giuseppe Grondona e segnò l'inizio di una straordinaria storia imprenditoriale italiana.
Quando a Giuseppe succedette Francesco Grondona nel 1850, anche la produzione di pane e pasta fece il suo ingresso nella fabbrica, permettendo all'azienda di famiglia di crescere rapidamente. Anche se la conoscenza più precisa della farina e del lievito fu acquisita sotto la guida di Francesco, fu con l'arrivo del suo successore Orlando Grondona che la storia dell'azienda di famiglia sarebbe cambiata per sempre. Nel 1920, Orlando iniziò a scrivere semplici ma intramontabili ricette di famiglia di biscotti in un piccolo quaderno che ancora oggi sono il punto di partenza per le prelibatezze che tutti conosciamo e amiamo. Anche gli approfondimenti sulle diverse tecniche di impasto, cottura e mantenimento del lievito madre erano inclusi nel quaderno di Orlando, che continuava a raccogliere segreti culinari e osservazioni dalle casalinghe locali che lo prendevano in confidenza.
Ciò che segue questo periodo di conoscenza inestimabile e fondamentale sono 200 anni di onorare l'eredità Grondona con la massima soggezione. Tuttavia - proprio come il lievito madre con cui lavoriamo - consideriamo la nostra storia familiare come un organismo vivente in continua evoluzione che non rimane bloccato nel tempo. Non solo la nostra storia è quindi basata sulla tradizione, ma anche sulla ricerca pertinente. La nostra missione è quella di arricchire ulteriormente qualcosa che è già grande per i nostri figli e le generazioni successive. Per continuare a perseguire l'eccellenza, ci teniamo occupati esplorando nuovi sapori e materie prime da tutto il mondo. Aspettiamo pazientemente i migliori raccolti di ingredienti e non ci costringiamo mai a prendere decisioni affrettate. Solo così, possiamo sempre garantire la migliore qualità - la stessa qualità che Giuseppe, Francesco e Orlando Grondona hanno sempre aspirato a portare in tavola.
Un vero onore per Grondona
Per la loro straordinaria longevità, i membri dell'Associazione Henokiens sono un'eccezione nel panorama economico. Le caratteristiche specifiche dei loro rispettivi background, i valori comuni che li uniscono, come il rispetto per la qualità del prodotto e le relazioni umane, il know-how trasmesso con passione di generazione in generazione e la continua messa in discussione dei risultati, costituiscono un messaggio di speranza per tutte le imprese familiari. Siamo orgogliosi di far parte di questo gruppo internazionale di aziende uniche e stimolanti perché amiamo la nostra storia, e ancora di più perché crediamo nel nostro futuro. Alla Grondona, non siamo disposti a riposare sugli allori e ci sforziamo costantemente di ottenere di più rispetto alle generazioni precedenti. Il fatto che lo sviluppo del nostro marchio e della nostra azienda sia stato continuo ci rende un vero Henokiens, cosa di cui siamo molto orgogliosi.
La nostra forte determinazione ad andare avanti come azienda a conduzione familiare
In tutto il mondo, non si può sottovalutare il valore del concetto di impresa familiare come valida alternativa alle multinazionali. Siamo convinti che essere fedeli alla nostra ricca storia e ai nostri valori familiari integri continuerà a tradursi in una crescita aziendale, nel rispetto delle persone, della tradizione, degli ingredienti e dell'ambiente. È nostra ferma intenzione continuare a vivere all'altezza del nome "Les Hénokiens".
